做,一边给傻柱讲解,是那种毫无保留的讲解。
其中包括卤汁需要几凉几热,调料分几次加,如何让卤出来的东西口感更好,卤汁静止的时候,改怎么挥发调料里的苦味。
等把所有的事情都讲完,赵四海这才停下了手里的动作。
转头一看傻柱,发现傻柱已经震惊的说不出话了。
傻柱原本就想让赵四海帮他把肠子卤了,没想到赵四海把做法完完全全说了出来。
这可是一个厨师吃饭的本事啊!居然对自己毫无保留。
赵四海伸手在傻柱跟前晃了晃:“嘿,醒醒,我说的记住了吗?你要是没记住我也不讲了,就说这一遍。”
傻柱这才回过神,对着赵四海竖起大拇指:“赵四海,你是这个,我服啦!”
傻柱的话让赵四海有些莫名其妙,催促道:“去把肠子用盐拌上,杀一宿,明天清洗完就可以下锅了。”
第 176 章 教傻柱(2/2),点击下一页继续阅读。